open pitfire box.
De open pitfire box is dé all in one : van Westerse, Amerikaanse en Argentijnse grilltechnieken tot culinair koken. Het kan allemaal.
Voor info kan u telefonisch of via het formulier contact met ons opnemen.
.jpg)
TECH SPECS
L X B X H : 1550 x 1300 x 1900 mm
gewicht : +/- 500 kg
-
bak bekleed met hittebestendige stenen van 5 cm dik
-
wielen massief rubber met een draaglast tot 350 kg per stuk en een doorsnede van 200 mm
-
keuze uit zwenk- of vaste wielen, geremd of niet geremd
-
vier deuren met luchttoevoerschuiven die geopend kunnen worden door middel van een hevelsysteem
-
dubbele santa maria grill (modulair)
-
hijsoog om door middel van een winch / lier op een aanhangwagen te trekken
moduleerbaar naar wens :
-
4x santa maria
-
2x santa maria + pothaak met grillrooster + asado
-
4x pothaak met grillrooster
-
4x asado
-
etc...
RVS opbouw mogelijk
open of gesloten vuurbox met LOGO of custom uitsnijding
volledig aanpasbaar aan de wensen van de klant
De open pitfire box bevat verschillende onderdelen.
De santa maria grill met V-rooster, plancha en spiezenhouder. De dubbele santa marie grill maakt het mogelijk om met 2 temperatuurzones te werken door de hoogteverstelling.
Daarnaast is er een pothaaksysteem voor het ophangen van :
-
een dutch oven
-
groenten, fruit en vlees
en de mogelijkheid tot afgrillen op het wegdraaiend rooster.
Geen open pitfire box is compleet zonder asado kruis waarmee je lam, varken, zalm en grotere stukken vlees zoals prime ribs kan klaarmaken op typische Argentijnse wijze.
Showcooking gegarandeerd door het verbranden van eik, beuk of sekelbos tot kleine kolen in de vuurkorf.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
_edited_edited.jpg)